こんにちは、おきぬです(*^^*)
ご無沙汰しております。
こきぬが産まれてもうすぐ２か月。
あっという間ですね。
家族が増えてからの生活は以前と同じようにはいきませんが、とても幸せです。
絹太のお姉さんより、出産祝いにバーミキュラをいただきました♡
ピンク色がとても可愛い♡
以前から知ってはいましたが、テレビ番組で特集されているのを見てものすごく欲しくなりました！（単純…）
レシピブックもついていたので、さっそく無水カレーを作ってみました。
作り方は簡単。
切った野菜をバーミキュラに敷き詰めて火にかけるだけ！
こんな感じ。
層になるようにどんどん敷き詰めていきます。
それにしてもすごい野菜の量(;^_^A
びっしりと敷き詰めてあとは蓋をして火加減に注意しながら煮込みます。
しばらくして蓋を開けると…
すごい水分が出てきています！
あとはカレールーを入れたら出来上がり♡
野菜の甘味が出るので、普段よりも辛口のスーを選ぶとよいそうです。
わが家は中辛派なので、この時は辛口ルーを使用しました。
出来上がり～♡
サラダの野菜が少ないことや、カレーに冷奴が付いていることは目をつぶってください(笑)
お味はというと、
野菜の甘味がすごく出ていておいしかったです(^^♪
野菜をたくさん食べられていいですね♡
たくさん使いたいと思っていたのですが、こきぬが産まれてからはなかなか凝った料理が作れません(;^_^A
（もともと凝ったもの作ってないですが）
よし、来週は新たなメニューを作ってみよう！
と。心に決めたおきぬでした。
私のごはんもよろしく～～と言いながらまったりするベルでした(;・∀・)
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